花店经营

独家爆料开花店失败的惨痛经历教你如何毁掉每一种叶材和花材

我自己也开过花店,知道准备好足够的花材是非常必要的。所以,我的花店里总是摆满了各种各样的花材和叶材,也因此我需要知道每一种花材和叶材的养护方法。每种花材的需求都不同,需要不同的养护方法。 对于叶材的养护,我通常会铺上一张大纸板或塑料袋,并将叶材平铺在上面,然后用喷水器进行喷水。每天需要将叶材翻至另一面,以防止其发黄或腐烂。另外,也可以将叶材放在水里浸泡一段时间,然后再放入纸箱中。 花材的养护方法在下一篇文章中分享。对于花店中的子里,只需要时刻保持湿度即可进行养护。对于部分叶材的养护方法,我也有一些经验分享。 例如,对于栀子叶,只需要在容器中放10公分的水即可。对于黄莺,则需要将杆上的叶子清理掉,并用报纸将头部包起来,以防止其脱水变干。水晶草需要放10公分左右的水,但也可以做成干花。蓬莱松的头部需要用报纸包起来,然后喷点水即可,而根部需要放10公分左右的水。 散尾、春雨、龟背这三种叶材只需要放10公分的水即可进行养护。需要注意的是,散尾、春雨和龟背这三种叶材属于片状面状的,因此使用下面的第二种方法即可。而排草的头部需要用报纸包起来,然后分布放10公分左右的水即可。对于叶上花(高山积雪)来说,头部同样需要用报纸包起来。对于叶上黄金,我和纸包起来,并放三分之一的水。常青藤的养护方法也比较简单,只需要用纸包起来,然后喷点水即可。根部需要放10公分左右的水,也可以整个泡水里,但时间不要超过三天。 唐棉的头部需要用报纸包起来,根部只需要放三分之一的水即可。山苏(鸟巢厥)也是一样,需要剪去根部并放置三分之一的水。而叶兰则只需要剪去根部并放置10公分左右的水。 浦棒(水烛叶)需要剪根并放置三分之一的水。对于龙柳来说,也需要剪去根部并放置三分之一的水。如果不想放水,也可以选择将其直接做成干花。对于切花,我们在店里进货后需要剪根生水。在夏天,我们需要每天早晚都换水;而在冬天,一天换一次或者隔天换一次即可。另外,所有花材的叶子不能暴晒也不能受到风吹。需要保持空气流通,水质干净。 在换水时,我们需要将花杆剪短约1-2公分。花杆上的叶子不能浸泡在水里以防腐烂。对于玫瑰来说,我们需要放置容器的二分之一水。百合则需要放置容器三分之一或者二分之一的水。如果遇到百合脱水的情况,则需要适当增加水量。促使百合开放的方法有:勤喷水并沐浴阳光;给水加温,手伸进去感觉舒服的程度;剪根倾斜度加大,冬天可放到暖气旁边。相反地,我们也可以控制花期延长。 康乃馨只需要放置约5公分左右的水,而太阳花则在第一次拿回来时不需要剪根。但是,一旦发现有烂根,则需要将其剪掉。太阳花的养护方法非常简单,只需放置大约10公分的水即可。对于剑兰来说,我们需要将剑兰根部的叶子尽可能地剪掉,然后放置10公分左右的水即可。对于花卉的养护,我会先将它们清理干净,将泥土清洗掉,并放置容器三分之一的水。紫罗兰的花瓣千万不能喷水,只需要放置三分之一的水即可。菊花的花瓣也不可喷水,只需要放10公分的水。满天星的花头也不可喷水,否则容易变黄或变黑。因此,我们需要用塑料袋罩上,并在根部放置10公分的水。 勿忘我需要放置大约10公分左右的水。即使不加水,也可以将它们制作成干花。对于红掌来说,我们可以直接使用营养管,或者将营养管去掉后剪短花杆,并放置十几公分的水中。 洋桔梗只需要放三分之一的水。天堂鸟和黄金鸟同样需要放置容器三分之一的水。千日红可以制作成干花,放置5-10公分的水即可。蛇鞭菊不容易出现脱水的问题,因此我们只需要放置10公分左右的水。跳舞兰则不需要拆掉包装,只需要带着棉球放置10公分的水即可。最后,金鱼草的养护与紫罗兰相同,它们的花瓣也不能喷水。对于备存的货物,我会将它们放置到一个大桶里。需要摆台的花材,比如玫瑰,需要打刺后整理干净。同类花材最好放在一起,让花头保持平行并摆放整齐,比如将玫瑰放在一起,百合放在一起,草花放在一起。这样看上去会更整洁。而玫瑰的备货则不用打刺。 除了这些,对于花材的修剪、养护与保鲜也是非常关键的。不仅需要有好的构思,还需要熟练的技能才能将创意完美展现出来。修剪是插花的基本技能,而且需要一直贯穿始终,直至作品完成的最后一刻。 此外,保持花材的新鲜度也是非常重要的。在整理花材时,我会剪短花杆并保证花杆的切面光滑。花材需要放置在新鲜的水里,而且要经常更换水。对于一些易脱水的花材,比如玫瑰和百合,可以在花杆上剪出一条斜面,以便它们能够更好地吸水。另外,在常温下存放的花材需要避免阳光直射,并保持通风。对于需要放置到冰箱里的花材,则需要先用湿纸巾包裹好,并放置在保鲜箱中。 综上所述,为了保证花艺作品的成功,除了需要有好的构思外,还需要具备熟练的修剪技能,并对花材进行认真的养护和保鲜。初学者们常常会遇到不知剪还是不剪的难题。但是,当我们花费了很多时间完成一件花艺作品后,难道不想让它可以观赏更久一些吗?因此,我们需要学会如何保养鲜花,并且正确的处理花材,否则,会加速鲜花的枯萎和凋谢,让人感到非常可惜。 下面,我会为大家详细介绍如何处理鲜花的保养问题。首先,来说一下花材的修剪: 1.一般修剪: 当剪切好花材后,我们需要及时处理它们,去掉病枝、枯枝、交叉枝、平行枝,或者不需要的细弱枝条。然后,将花材剪到基部1cm处的水养留起来,可以在插花时再次使用。 2.剪短花杆: 许多花材所使用的包装材料是透气较差的化工制品,因此,在维持输送和保护花材的同时,还会限制花材正常的蒸腾,造成花叶腐烂或生病。这时,我们需要及时地将花材的包装材料拆除,并进行修剪。 例如,我们可以把腐烂的枝叶和花瓣修掉。另外,当我们使用一些短花杆,例如郁金香和铃兰等,需要把花杆短剪一些,将切面处理好,帮助它们吸水,这样可以让它们更长时间地保持新鲜状态。 3.去掉卡池、叶子和枝头等: 我们需要把卡池、枝头和叶子等处理掉,因为这些部位的花材早就枯萎和凋谢了,很容易造成花材的腐烂和感染病毒,从而加速花材的枯萎。 总之,好的花艺作品还需要好的花材保养才能更加优美,希望这些技巧能够帮助初学者们更好地维护花材,为大家创造更加无与伦比美的花艺作品。首先,我要提醒大家,如果处理不当,会缩短花材的保鲜期。下面我会详细介绍几点注意事项: 1.去掉枯萎部分: 在准备插花前,我们需要去掉花材上的枯萎部分(如病枝、枯叶),这些部分会加速花材的腐烂。 2.去掉刺: 有一些花材,例如月季和玫瑰,它们的刺会使花材难以摆放和使用。我们要注意保留花材的茎部完好无损。 3.去掉花药: 百合在盛开时会释放大量花粉。这些花粉很容易沾到花瓣、衣服上,非常不方便。因此,我们需要摘除百合上的花药,让花材更干净整洁。 4.重新修剪切口: 当我们购回花材时,需要及时对花材的基部重新剪切斜口(约45度),使得花材能够更好地吸水。在浸泡花材之前,这一步尤为重要。 除了以上这些方法外,我们在花材修剪时还需要注意以下几点: 1.保留最美的枝条: 像树枝一样,花材也有表现力最强、最美的枝条。我们要仔细鉴定枝条,保留最美的枝条,剪去其他的。 2.保留变化: 同方向的平行枝条只留一枝,其他的减去,避免花艺作品单调。 3.保留轻巧而有变化: 从正面看,我们需要减除近距离的枝条叠加和交叉,使花材更轻盈、变化有趣,但又不过度复杂。 4.预留枝条长度: 我们也需要根据环境、花器大小和构图需要确定预留的枝条长度,这也是花材修剪的一种技巧。 总之,花材修剪的技巧很重要,需要注意一些注意事项,这样才能保证花艺作品最终的美观和质量。首先,我要提醒大家在花艺创作时需要留意以下几点: 1.保留自然的形态: 在选择花枝、叶片等材料时,我们需要留意自然的形态和特点。因此,我们不能过多地修剪和改变花材的形状,要尽可能保留原有的美丽。 2. 注意造型美感: 在整个创作过程中,我们需要仔细观察花材,适当删去重叠枝、平行枝、交叉枝,避免多余枝条影响构图和创意表达。 总之,我们需要有眼明、心细、胆大的取舍,才能够创造出优美动人的花艺作品。 接下来,我要介绍一些关于花材养护与保鲜的注意事项。 首先,我们需要了解为什么花材会过早萎蔫。通常有以下几个原因: 1.水分不足: 导管被空气、汽泡、乳汁等堵塞,无法吸水;或者切口遭到细菌感染,失去了吸水能力。 2.温度过高: 高温条件下,切花呼吸频率增高、能量消耗大,导致早衰。因此,我们需要降低温度来延缓花材的衰老过程。 同时,在0到5度的温度范围内,还可以抑制花材产生乙烯,这也有助于延缓花材的衰老。 总之,要保证花材的保鲜和养护,需要掌握一些技巧和方法,包括合理的水分供应、保持适宜的温度、避免细菌感染等。只有做好养护工作,才能保证花艺作品的质量和寿命。在花材的养护和保鲜方面,还有一些需要留意的事项,我会一一介绍: 1.合理的水分供应: 花材需要充足的水分才能保证保鲜。我们需要在插花时及时剪切花材的茎部,使其更好地吸水。同时,还需要定期更换花器中的水,保证水清澈,避免细菌感染。 2.控制温度: 过高或过低的温度都会影响花材的保鲜。尽可能将花材储存在适宜的温度下,避免过热或过寒。特别是在运输花材时,注意控制温度,避免花材受到损害。 3.乙烯的产生: 乙烯是切花在衰败过程中产生的一种气体,会加速花材的衰老。因此,我们需要尽可能减少花材的乙烯产生,例如储藏时可以使用抑制乙烯的剂,或者选择相对不易产生乙烯的花材种类进行制作。 4.合理营养: 花材依靠茎内贮藏的营养物质进行新陈代谢,因此营养供应非常重要。我们需要选择新鲜、富含营养的花材,同时在制作花艺作品时要保证花材的营养和水分供应。 总之,花材的养护和保鲜需要多方面的注意,要掌握一定的技巧和方法。在制作花艺作品时,我们需要特别留意花材的品质和新鲜度,保证作品的美观和寿命。在插花保鲜方面,我还需要留意以下几点: 5.水质的影响: 很多人可能没有想到,水质对花材的保鲜影响也非常大。低PH值的水可以帮助改善花材体内水分的平衡。当水的pH值小于4时,可以抑制细胞繁殖,降低酶的活性,减少对导管的堵塞,从而对某些花材的保鲜效果有帮助。 6.清理花器: 细菌是引起花材下降质量的最主要原因之一。不论是活的还是死的细菌都可以引起花茎导管堵塞,并在花材上生长繁殖。因此,我们要经常清理花器,避免细菌的滋生。 除此之外,对于鲜花的基本保养,我也需要注意以下几点: 1.湿棉包扎基部,喷水: 在插入花材后,我们需要用湿棉包扎茎部,使其能够更好地吸收水分。同时,我们还需要定期喷水,保持花材水分充足。 2.换水: 在季节变换或者每隔1-3天需要更换花器中的水。在换水时,我们需要将花材茎部再次剪切,约2-3cm长,避免花材吸水受阻。 3.避光避热: 鲜花不宜放置在阳光直射、空调风口、煤烟和暖气附近等过于刺激的环境中。特别是在夏季,我们需要尽可能将花材放到阴凉处,避免因为高温影响花材的保鲜。 最后,我们还可以在水中添加保鲜剂或是喷洒保鲜溶液等措施,帮助花材更好地保鲜。在花材保鲜方面,我还可以尝试以下几种方法: 1.水中剪切法: 这种方法适用于所有花材,可以在储藏或运输作物时使用。将花枝重新剪切1-2cm后放入水中,等待花材充分吸水后再取出。如花材已经出现萎蔫状,可以在水中连续剪2-3cm,增加切口吸收面积,避免空气侵入影响吸水。 2.深水养: 当花材久置后出现垂头和脱水干枯的现象,可以采用深水养的方法进行急救。将花材浸泡在水中,约浸泡2小时,花头会慢慢抬起头来,枝叶也会变得鲜艳挺拔。 3.倒淋法: 将花头朝下,倒提着用水反复冲淋几次,然后用报纸松松地包裹枝梢和根部,并用水把报纸浇透。再将花材横放在潮湿的地方,经过约1小时,可以使刚萎蔫的花材复苏。此法特别适合叶材和月季。 4.注水法: 对于一些花茎中空、吸水能力弱的花材,如马蹄莲、荷花、睡莲和翠菊等,可以采用注水法进行保鲜。将花材插入底部开口塑料袋中,注入适量水,将塑料袋口收紧,放入通风处即可。 以上几种方法虽然可能需要花费一些时间和精力,但能有效延长花材的保鲜期,让我们的花艺作品更加美丽持久。当我在处理鲜花时,有两个关键注意点需要注意: 1. 确保花材能够充分吸水,并防止切口感染; 2. 选择合适的方法进行花艺创作,使鲜花更加美丽持久。 为了让花材能够充分吸水,我可以使用以下方法: 1. 茎管灌水法: 当我发现花茎的基部无法再吸收水分的时候,我可以把花茎倒过来,让茎管内灌满水,并用棉花将其孔阻塞。对于一些茎细弱、灌水困难的切花,我可以使用针筒代替,将水或药液注入花茎,以排除里面的空气。注水动作要慢,以免膨胀茎部组织。对于嫩竹子的节下,我可以使用打孔注水的方法,以避免叶片过早萎蔫。 2. 防止切口感染: 为了防止花材的切口感染,我可以使用以下方法: – 烧灼法:将花茎末端放在蜡烛火焰上烧到枯萎,待切口不再有液体流出,但花茎不能烧焦。我也可以将多汁的花材放入酒精中1分钟,再放入清水中漂清,然后进行瓶插。 – 浸烫法:取一盆水温在80度以上的热水,将花材插入水中,待1~2分钟后取出,移至花器中。这样可以防止花材组织液体外溢,并杀菌反腐。这种方法适用于草本花卉,尤其含乳汁且吸水性较差的花材。 – 化学处理法:我也可以使用酒精、辣椒油、薄荷油等化学药物对切口进行处理,以灭菌防腐,促进吸水。 总的来说,选择合适的方法对鲜花进行处理,能够让它们在花艺作品中更加美丽持久。我在处理鲜花时,可以采取以下措施延长花材的保鲜期: 1. 茎切角度: 在剪下花枝后,我可以将花枝末端切成斜角,以增加花枝吸水面积。 2. 废显影液浸泡法: 在插入花瓶前,我可以先将花枝的末端放在废显影液中浸泡半小时,以消毒杀菌,防止花材腐烂。 3. 运用保鲜剂: 使用保鲜剂可以使得鲜花寿命延长2~3倍。我可以选择一些经过科学验证的保鲜剂,如阿司匹林、高锰酸钾、水杨酸、硼酸等。如果想要避免繁琐的操作,我也可以直接购买可利鲜等品牌的保鲜剂使用。 除此之外,我也可以尝试中国古代传统的保鲜法,用硫磺和烧红的瓦片投入水中,加木炭或活性炭吸附细菌等,也能达到保鲜效果。另外,我也可以尝试在水中加入食用白醋或维生素C片加青霉素等物质,以达到保鲜的效果。 总的来说,只需要注意一些小细节,就能够让鲜花更加持久美丽,为我们的花艺作品增添更多的色彩和生机。