花店经营

有哪些恶习会给鲜花植物带来伤害

鲜花从花田到消费者手中,就是一场关于美丽的传递战。种植、采后、交易、运输…所有环节都关乎品质,但有一个环节却常被大家忽略,那就是-花店。 

一枝鲜花,从田间辗转到花店,眼看就要美美地见到小主了,却不经意间在花店遭受到伤害。下面让我们看看花店内哪些陋习会给鲜花带来伤害吧!

恶习一:外包装去除不及时,花材的外包装算得上是一把双刃剑。一方面,在花材运输的过程中,它能对鲜花起到很好的保护作用;另一方面,它会提高包装内的湿度,成为滋生病害(尤其是灰霉病)的温床。

有些花店在鲜花到货后,只是简单地将花材拿出箱子、堆放在地上就不管了,还有些花店直接将花材放在货架上,要用的时候才打开包装,这种习惯对于鲜花无疑是一种摧残。

鲜花外包装是把双刃剑。一方面它能在运输途中对鲜花起到保护作用;但另一方面,它也使得包装内的湿度增高,为病害(尤其是是灰霉病)的滋生提供了舒适的温床。

有的花店,花运到后因为种种原因只是把花从箱子里拿出来堆放在地上就不管,甚至干放在花店的货架上,要用的时候才打开包装,这种习惯更是在摧残花花。

正确的方法是:鲜花到店后,一定要立即在阴凉处褪去外包装,增加空气的流动性,让鲜花好好吸几口新鲜的空气。

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恶:茎杆基部修剪不到位,把刚到的花材直接插入水中可就大错特错了!花材经过长时间的运输,已经口渴到极点,茎杆基部更是已经充满了气泡和细菌。

此时如果不剪枝就直接插水中,或者剪枝但修剪长度不够,,空气会顺着导管进入到茎杆的深处,最后停留在花朵下方最柔嫩的茎部,阻碍水分的正常运输,可能导致导致鲜花垂头、枯萎。

传统市场里很多花不要求去除茎秆基部的“脚叶”,花店往往不注意,脚叶去除的较少,以至于叶片浸泡在水中,后期烂叶又清除不及时,使得装花容器里细菌滋生,堵塞花杆输水导管,最终会影响鲜花的货架期和品相。

有的花店又会走极端,干脆把叶片剔除的一片不剩,殊不知,这样反而会加速花花的枯萎。

恶习三:脚叶去除不正确,很多花店往往不注重剔除脚叶或脚叶去除的较少,叶片浸泡在水中后腐烂,若不及时去除烂叶会造成容器内细菌滋生,堵塞茎杆的输水导管,影响鲜花的品相和货架期。把花材的叶片剔光也是不可取的,这样会加速鲜花的枯萎。

花店里花材多,难免会有些花材会腐烂,这些腐烂的花材会滋生很多细菌,通过空气、水、花器等,细菌都会快速传播。

所以一旦出现鲜花腐烂的情形,要立即摘除、清理腐烂部分。此外,花店还要定期对店铺、操作台、花器、花桶、手套等进行相对应的消毒处理。

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特别提示,很多花店会忽略对冷藏箱、保鲜柜的处理,事实上,那个地方由于空气密闭,更容易滋生细菌,对花品造成损害。

恶习四:环境通风较差,有的花店的通风较差,室内空气湿度较高,这种环境下容易滋生大量细菌,鲜花易感染病害,特别是导致鲜花烂头的主要元凶“灰霉病”。可能鲜花到货时,你只是看到几个不漂亮的小点点,但是它们很快就会导致整枝花霉变腐烂。

恶习五:深水养花,很多花店怕鲜花脱水,会采取深水养花的方法,不管什么品种水位都超过30厘米。实际上,这种做法是没有科学依据的,相反深水养花会增加室内的空气湿度,容易滋生细菌,加速枝条腐烂。对于鲜花的养护,还需根据鲜花的品种,因材制宜。

至于用多深水位来养花,这就要因材制宜了,一般情况下,玫瑰在20cm左右(高杆高瓶深水),百合在15cm左右,康乃馨在5cm左右,并经常添加洁净的配好保鲜剂的水,甚至,在夏天还要经常换水,剪掉下部3-5厘米的茎秆。

恶习六:不及时消毒或消毒力度不够,店里花材多,难免有些花材会腐烂,这些腐烂花材滋生的细菌会通过空气、水、花器等快速传播。所以一旦出现鲜花腐烂的情况,要立即摘除、清理腐烂部分。

此外,花店还要定期对店内物品,如操作台、花器、花桶、手套等进行消毒处理。特别要注意的是,很多花店会忽略冷藏箱、保鲜柜的消毒。事实上,这些地方由于空气密闭,更容易滋生细菌,对鲜花品质造成损害。

恶习七:向花头喷水,有些花店为了保持花材新鲜,向花头大量喷水,尽管当时看上去花朵新鲜亮丽,却不知这种做法在灰霉病爆发期非常容易造成鲜花快速烂头。此外,经常给鲜花喷水,还会缩短鲜花的瓶插期,不利于销售。

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恶习八:晒太阳,吹冷风,小编实在不知道花店这样做的目的是什么?特别在冬天,花店会把花放到太阳下晒。事实上,鲜花在温度高的地方,会快速的绽放,而有的花店夏天的空调直接吹在花上,这样,花很容易脱水。所以不要怪花花瓶插期短,很可能是您放花的地方有问题。

其实大多数花店都清楚保鲜剂(液)对花的品质和延长瓶插期的作用,但是还是不用。不用的原因有两方面,一是觉得贵,二是因为有前面的那些恶习不改,即便用了保鲜剂依然没有效果。

恶习九:不剪枝就插花,经过长途跋涉,娇嫩的鲜花已经口渴到极点,这个时候有几个致命的做法,会让口渴的花造成更致命的伤害。

不剪枝就直接插水中或者修剪长度不够。要知道,经长途运输,这个时候花花的茎杆基部已经充满了气泡和细菌,如果不剪枝就把花插到水中,空气会顺着导管进入花杆深处。

往往最后会存留在花朵下部最柔嫩的茎部(花脖子)而导致水分无法再向上输送,最后花花垂头、枯萎。我们想象一下,极度缺水的花花,花杆基部的导管被气泡和细菌占据,突然有了水,它肯定拼了命的吸水啊。

但是,吸进去的不仅仅是水,还有致命的空气和细菌。每人都有打吊针的经历,如果你看到输液管中有一个小气泡顺着药液慢慢的向你的静脉移动,你会是什么感觉!