花店经营

开鲜花店的利润怎么样

在谈论花店的利润之前,我们首先要谈谈价格问题。 价格通常是影响交易成败的重要因素。 花材定价的目的是促进销售、获取利润。 这就要求经营者不仅要考虑成本补偿,还要考虑消费者对价格的接受程度,使定价策略具有买卖双方双向决策的特点。

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选择定价目标,应与花店的经营目标相一致。

1、花店开业初期或市场不景气时。 面对产品滞销、积压等困难,为了生存、维持运营、销售库存,就应该制定低价来覆盖成本。 此时的利润可以维持在30%左右。

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2、为了获得最大的市场份额,期望获得最低的成本和最大的长期利润,设定较低的价格来追求更大的市场份额。 此时利润可略低于竞争对手,一般维持在30-50%。

3、当我们花店销量好的时候,在研究竞争对手价格的基础上,我们会设定比竞争对手略高或略低的价格

4、当我们的花店有一定的知名度或者花艺水平超过同行时,定价的目标就是追求最高的利润。 这时利润可以达到100%以上。

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除了这些,我们花店平时的利润是多少呢?

1、转单的花店利润在30%左右,有的时候一不小心可能会更低。

2、我们自己的平台比如外卖,利润可以达到80%左右,但是这个不是固定的,因为鲜花的价格随时变化,而我们自己的价格基本保持相对稳定,所以我们自己的利润平台一般在60%以上。

3、上门顾客的利润和外卖的利润差不多,我们尽量保持一致,以防顾客查了外卖的价格后说我们欺骗了他。